オリーブオイルたっぷりシーフードアヒージョ

オリーブオイルを購入したのでシーフードアヒージョを作りました。

動画で飲んでいるワインはこちら

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材料

シーフードミックス　100g
塩　1-2gくらい
オリーブオイル　50ml
鷹の爪　1本
にんにく　2かけ
乾燥パセリ　

作り方はこちら動画をご覧ください

動画で使用したキッチン用具

✔︎まな板 ヨシカワ(Yoshikawa)
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✔︎ワインのボトルキャップ(シリコン)
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総括

味 ★★★★★
赤ワインとの相性　★★★★☆

オリーブオイルの良いところ

1. 美肌効果
   オリーブオイルに含まれる色素成分クロロフィルが体内の毒素を排泄するデトックス効果がある。
2. 便秘予防
   オレイン酸には腸を刺激し排便を促すサポートを。
3. ダイエット効果
   オイル中の半分以上をしめるオレイン酸(不飽和脂肪酸)が満腹中枢に働きかけ、食べ過ぎを予防してくれます。
4. アンチエイジング効果
   オリーブオイルにはポリフェノールとビタミンEが多く含まれます。
   
   ※ポリフェノールは赤ワインにも含まれてますね！