イタリアワインの地形の特徴は地図を見てみると明らかなとおり、
- 中央地は山岳地帯
- 東はアドリア海、西はティレニア海、南はイオニア海と三方向は海
と、わかりやすい地形をしていますね！
こうしたイタリアの地形の特徴からイタリアワインは必ず
- 山の影響
- 海の影響
を受けているといえます。
自分のお気に入りのワインの生産地を意識してみると、山と海、どちらのワインが好みなのかが見えてくるかもしれませんね！
海のワインとは？
海沿いの葡萄畑は海からの風が運んでくる「熱・温度・塩分」の影響を受けます。
海の風は温まりやすく、冷めにくい為、夜間の葡萄畑の冷え込みは緩やかです。
さらに海が日光を反射させるので、その熱で畑が温まり、海の近い地域は比較的暖かい気候となります。
海のワインの特徴
そんな海側は
- 若々しく
- フレッシュな果実味
が楽しめるワインの製造に向いています。
アダワインショップで楽しめる海のワイン
プーリア州・オスコロッソとオスコビアンコ
数ある海のワインの中でも１番人気のワインは「プーリア州」で作られたサイゼリヤマグナムワインでおなじみの「オスコロッソ」と「オスコビアンコ」です。
特徴は、、、
- とにかく飲みやすい
- 赤は穏やかな酸味と程よいタンイン
- 白は程よい酸味とすっきりとした後味
アダワインショップではオスコロッソとオスコビアンコは合計６本単位でお求めいただくと送料無料になり、かなりお得です。
山のワインとは？
山に近い気候の特徴は
- 雨や雪が多い
- 標高の高さによる寒さ
- 昼夜の寒暖差が激しい
- 日照時間が短い
と、葡萄の生育には厳しい環境です。
山のワインの特徴
そんな厳しい環境で育った葡萄は
- 味が濃縮され
- とても繊細な味わい
が特徴になります。
アダワインショップで楽しめる山のワイン
ピエモンテ州・バローロ
山のワインの代表と言えば、「ピエモンテ州」で作られている「バローロ」
バローロは10年以上の熟成にも耐えられる葡萄品種の「ネッピオーロ」を使用しており、まさに山のワインの代表とも言えます。
ネッピオーロの特徴はまさに寒さを耐えて得た山のワインそのものです。
- パワフル
- 重厚
- しっかりとした強いタンニン
アダワインショップでは年に１度老舗ワイナリーの「リナルディ」からバローロを輸入をしています。
リナルディの伝統的な製法で作られるバローロの特徴は
- エレガント
- 豊かな果実味
- 繊細ながらもパワフルで重厚な味わい
リナルディは伝統的な製法を守りながらワインの製造を続けており、バローロ以外のワインもとても繊細な味わいです。
是非一度、リナルディが作る山のワインを味わってみてほしいです。
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